近日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十五屆年會(huì)在山東青島舉行。瀘州老窖兩項(xiàng)成果《瀘型酒發(fā)酵用復(fù)合微生物酶制劑的開(kāi)發(fā)和利用》《釀酒專用高粱標(biāo)準(zhǔn)化種植關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范》分別榮獲中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)和技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)年會(huì)是每年一度中國(guó)食品科技力量的集結(jié)。中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)、陳堅(jiān)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷、中共青島市委常委王久軍、中國(guó)海洋大學(xué)校長(zhǎng)于志剛，以及2300余位來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、新西蘭、日本、韓國(guó)、英國(guó)、荷蘭、加拿大、愛(ài)爾蘭、澳大利亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，涵蓋了國(guó)內(nèi)188所高校和53所科研單位、海外21所高校的科技界代表，與近百家企業(yè)的代表們，齊聚海濱之城青島，共議食品科技的創(chuàng)新與發(fā)展，探討在新的歷史發(fā)展階段科技的使命與科學(xué)家的責(zé)任。大會(huì)通過(guò)初評(píng)推薦、專業(yè)評(píng)審、綜合評(píng)審、獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)評(píng)審等公開(kāi)、公平、公正評(píng)審，共產(chǎn)生2018年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)32項(xiàng)。